|
|
|
מדריך לבישול דגים |
|
|||||
|
|
||||||||
|
|
מרקוס בן יוחנן |
|
||||||
|
|
||||||||
|
|
|
|||||||
|
|
||||||||
|
|
|
|||||||
|
קדרות דגים קדרת חולה
אתם חולים ? זאת הקדרה בשבילכם ! אתם לא חולים ? הקדרה הפשטנית הזאת
טעימה הרבה יותר מי מה שנראה !
מתכון בסיס 1 פילה דג לבן ללא עצמות, חתוך 4 שיניים שום קצוץ 1 בצל חתוך 1 תפו"א בקוביות 1 גזר בפרוסות 1 עלה דפנה 1. מניחים בסיר את כל
החומרים חוץ מהדג ומכסים במים 2. מרתיחים עד
שהתפו"א מוכן (רך) 3. מוסיפים את הדג,
מתקנים מלח 4. מבשלים עוד 5 דקות גוונים 1. מוסיפים גרגירי פילפל שחור שלמים בהתחלה 2. ציר דגים במקום מים 3. שומר במקום תפו"א |
|
|||||||
|
* |
||||||||
|
* |
||||||||
|
* |
||||||||
|
|
||||||||
|
* |
קדרת חולה |
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
||||||
|
|
© בן
יוחנן |
|||||||
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
||||||
|
||||||||
